Wir haben uns auf die Suche nach dem spanischen Terroir gemacht und sind dabei auf das weisse Gold der Salinen von La Trinidad gestossen. Es ist die spanische Antwort auf das weltberühmte Fleur de Sel aus der freundnachbarschaftlichen Camargue. Die 300 kleinen Kristallisationsbecken dienen ausschliesslich der Gewinnung des kostbaren Flor de Sal.
Der Michelin-Sterne-Koch (3*) Joan Roca vom El Celler de Can Roca liess sich von dieser Passion anstecken. Das Gourmetsalz Flor del Delta ist unser Geheimtipp. Seit Jahren stellt er in seiner Küche im El Celler de Can Roca seine eigenen exklusiven Gewürzsalze her. Nun lässt er Sie über seine Schultern blicken und teilt mit Ihnen den vielschichtigen Genuss des weissen Goldes.